(Pleurotus eryngii) Seta de cardo
La seta de cardo, de nombre científico Pleurotus eryngii, es una de las especies de setas más conocidas y muy apreciada por su sabor.
Es una seta que presenta gran variedad de tonos pardos, desde el crema hasta el marrón oscuro.Tiene sombrero más o menos convexo, inicialmente circular y en la madurez más irregular de hasta unos 8 cm. Sus láminas son blanquecinas y decurrentes sobre el pie que suele ser grueso y corto. A veces crece en grupos sobre la misma cepa. Su carne es elástica de olor agradable.
Suele desarrollarse sobre raíces muertas de distintas plantas, sobre todo sobre las del cardo corredor. Suele fructificar en el otoño, particularmente si el suelo ha recibido precipitaciones
importantes y se producen temperaturas suaves. Ocasionalmente puede salir en primavera, siempre que haya sido lluviosa y cálida.
Caja de 3 Kg. de Setas de cardo de Soria
PVP: 0,00 €, con IVA y transporte incluído.
FUERA DE TEMPORADA
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